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鋼琴與食材 – 李林風 @ De Tesla

鋼琴與食材 – 李林風 @ De Tesla

在學習維修鋼琴的日子,江師博常常都對我說:「其實鋼琴不論音色、觸感、琴鍵的輕重、反應,很多部份都可以作出調整的。」

一台好的鋼琴就像上好、頂好的食材,而鋼琴工匠的工作就如廚師一樣,有責任把食材最好的一面呈現出來;把不足之處,透過技術作出調控,甚至修改,以達致最好的效果。

也許是因為社會對這方面都不太感興趣的緣故,維修、調整鋼琴的相關資訊都不大流行。香港人在鋼琴方面的消費習慣,有很多方面都令我覺得有相當的商榷空間。眼見人人都喜歡購買頂級的名牌牛肉(食材)以炫耀,卻不好好注意存放日期的長短和溫度,甚至以十成熟的姿態上碟,實在奇怪。

隨之而來的蝴蝶效應主要分成兩種﹕

其一 頂級的名牌鋼琴不可能不好聽。
這種對於品牌的迷信,導致音樂愛好者用眼精、用品牌去分辨聲音的好壞而不是用耳朵去認清不同的音色,換句話說,說就是十成熟的「名牛」是不可能不好吃的,如果你覺得不好吃,就是你不會分辨好壞。

其二 大量因誤解而棄置的鋼琴。
有不少朋友都因為鋼琴的表現未如理想而選擇更換鋼琴,經了解以後,我發覺大部份他們所要求的鋼琴表現,都可以透過專業維修或調整來完善。

鋼琴的音色基本上與紅酒一樣,都需要相當長的時間去發酵以及培養,我們下篇再續。

文﹕李林風

 

誰是李林風?

李林風專訪 <躍出漆黑島>

(圖片由筆者提供)

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